教室のご案内＆ごあいさつ

米粉の成形パン教室rice flour factory

教室のご案内

米粉で成形パンを作ってみたい

小麦アレルギーの子供においしいパンやケーキを食べさせてあげたい

代替給食にパンをもたせてあげたい

グルテンフリーでも美味しいお菓子やパンを食べたい

rice flour factoryは大阪市鶴見区放出の米粉の成形パンとお菓子の教室です。

当教室は、グルテンフリーな成形パンをメインとした少人数制の教室です。

米粉でもふんわりとしたおいしいパンを作るための米粉の選び方から配合、

コツ、焼き方など丁寧に指導いたします。

小麦アレルギーでパンが食べれない方、お子様がアレルギーで代替給食が必要な方、グルテンフリーを実践されている方、米粉に興味がある方など。

米粉を使ったおいしいパンやお菓子を一緒に作りませんか？

少人数制で初心者の方でも安心

Rice flour factoryは１人～６人までの少人数制の米粉の教室です。

米粉を使うのが初めて、パンやお菓子を作ったことがない方でも丁寧に指導いたします。

パンやお菓子を作るのに難しい技術はありません。

初めての方でもおいしく作れるように作り方やレシピも工夫しています。

安心してご参加ください。

レッスンで学べる事

米粉パンの成形方法、焼き方、米粉パンをふっくら焼くこつなどが学べます。

Rice flour factoryでは米粉の成形パンをメインに空き時間で作れる米粉の簡単なお菓子や

パンやお菓子に使える、コンフィチュールやペースト、ソースなどもレッスン中に作ります。

単に米粉パンのレシピだけでは終わらず、普段のお料理にも活かして頂けるようなレッスン内容を心がけています。

また、レッスンで作る米粉パンのアレンジなども可能な限りお伝えしています。

せっかくレッスンに来ていただいた生徒様に、ご自宅でもいろんな米粉パンを焼けるようになって欲しいと思っております。

レッスンで使用する材料

教室で使用する食材はグルテンフリーのもの、出来る限り体に優しいものを選んでいます。

国産原料の米粉、きび砂糖、ココナッツオイル、豆乳、アルミフリーのベーキングパウダーなど。

レッスンによっては乳製品、卵、白砂糖を使うものもありビーガン対応ではありませんがお問い合わせ頂きましたら、除去、変更可能な場合もございます。

アレルギー等で受講をお悩みの方はぜひ一度お問い合わせください。

レッスンで使用する米粉

Riceflour factoryの米粉のレシピのほとんどは熊本製粉の九州ミズホチカラ米粉を使用しております。

一般的な米粉と比べて、グルテンなしでもふんわりボリュームのあるパンが焼ける米粉パンに適した米粉です。当教室では米粉パンだけではなく、クッキーやマフィンなどに使用する場合もございます。

熊本製粉穂波

キメが細かく、ミズホチカラよりも粒子の細かい製菓・調理用米粉です。

保湿力が高く、しっとり柔らかい食感が特徴です。

米粉のシフォンケーキや蒸しパン、ケーキなどに使用しております。

教室へのアクセス

レッスンは大阪市鶴見区放出にあるレンタルスペースにて行っております。

最寄り駅のJR学研都市線「放出」からは徒歩５分の場所です。

大阪駅からは電車乗り継ぎで所要時間１８分

北新地駅からは電車で１５分

新大阪駅からは電車で１６分のアクセスしやすい場所です。

教室の詳しい場所はこちらをご覧ください。

レッスン予定など

現在は、月1回～２回程度の単発レッスンのみとなっております。

毎月のレッスンメニューをご覧いただきご予約いただけます。

会費や、レッスン料以外にかかる費用はございません。

現在募集中のレッスン、日程、空席情報はこちらをご覧ください。

レッスン予定の米粉の成形パン、お菓子

今後レッスンに登場するかもしれない米粉の成形パンやお菓子です。

米粉のカンパーニュ、米粉のピザ、米粉のフランスパン、米粉のクランベリーノア

米粉の黒糖くるみパン、米粉のレーズンパン、米粉の角食パンなど。